Ворует ли Сбербанк? Ещё как ворует. С причмокиванием, не закрывая глаз….

Вот квитанция за феврвль по ЖКХ


4774 рубля хочет какакя то бля из Сбербанки.
А на самом деле, этот счет давно оплачен.
И составляет он,чуть меньше,4658.45 руб

Грефу подавать не прилично.
А Вот документ об оплате.

Квитанция
Портал государственных услуг города Москвы
Квитанция
12.02.2017 11:05
Назначение платежа
ФИО плательщика
СНИЛС плательщика
Сумма платежа:
Получатель платежа:
Идентификатор начисления
Идентификатор платежа
Оплата ЖКУ (единый платежный документ), код плательщика , за Февраль 2017
124-502-467 21 4658.45 руб. ЕИРЦ 1435015193-201702
77b0b55887964df9d2f a68e0bac5c2bc13a87 616
Сохраняйте, пожалуйста, квитанцию
по вопросам, связанным с оплатой, обращайтесь в службу поддержки pgu.mos.ru

Фарш Сосисочный.

Вещь довольно трудоемкая, по причине того, что нельзя поднимать температуру выше 12 градусов.
По этому после первого помола фарш слегка подмораживают, после второго помола охлаждаем до нуля,
и только после этого в блендере, вместе со льдом, перебиваем маленькими порциями, все время контролируя температуру.
Следим, что бы блендер не сгорел.
В результате получается то, что на фото.Жидкости здесь чуть меньше 15 процентов.
Для большего связывания потребуются фосфаты, но у меня их нет, и даже не хочется.

Домашняя колбаса. Часто задаваемые вопросы.

Как узнать , что вяленая (сырокопченая) колбаса готова?
-по весу. Утруска 25-30 процентов

Сколько брать соли?
- на вяленые-копченые, 16-17 гр. на кг
- на колбасы быстрого приготовления- 14-15
-для жарки- 10-11

Какой калибр оболочки взять для начала?
- свиную череву , 42--45

Какое мясо годицо для колбас?
- зрелое, от взрослых животных, не Мираторг.

Как обжаривать колбасы?
-сутки на отепление при комнатной температуре.
1 Час при 40 градусах. Еще час- при 50. Час на 60. Дальше все на 80 до достижения 69-71 внутри батона.
Потом ледяной душ, холодильник.

Колбаса в домашних условиях. Нюансы.

Колбасные продукты не всегда делали на больших производствах.
Скорее всего, наоборот. Традиции растут из всякой кустарщины, которая
совершенствовалась и оттачивалась веками и достигла высокого уровня мастерства.
Но что же делать жителю многоэтажки в современном мегаполисе?
Читайте в комментариях, если это то, что Вам интересно.

Огурцы на подоконнике, к первомаю.

Прошлогодний эксперимент по выращиванию огорода на балконе прошел успешно.
Все получилось, и были сделаны некоторые выводы. А именно. Помидоры выращивать не хочу.
Растут долго, создать полный световой день им проблематично. Гораздо проще все это происходит в парнике.
Да и не вкусные они, при световом голодании. Кислят. Не набирают нужной спелости.
Выставлять досветку как то не возникает энтузиазма.
А вот с огурцами можно попробовать еще раз.
Есть интерес получить ранние зеленцы к 1 Мая.